Le wok en aluminium anodisé dur est très populaire de nos jours car il offre une série d'avantages. Le wok en aluminium est plus durable, plus léger et plus abordable que de nombreux ustensiles de cuisine émaillés.
Le wok en aluminium antiadhésif est résistant, antiadhésif et non réactif aux aliments, il peut donc être cuit à feu vif en toute sécurité. Ce processus électrochimique d'anodisation rend également l'aluminium 30 % plus dur que l'acier inoxydable.
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